· Sustentabilidade ·

Nós no Vai à Fava! Temos a consciência dos impactos ambientais, sociais e económicos, das nossas escolhas alimentares. Que passa desde o processo produtivo à confeção e seu consumo.

Tomada a consciência destes factos o Vai à Fava! tem como objetivo a redução desses mesmos impactes, incutindo na sua filosofia as seguintes decisões:

 

bolinha-do-asento  Escolha de produtores e fornecedores locais
bolinha-do-asento  Seleção dos melhores produtos sazonais
bolinha-do-asento  Utilização de descartáveis biodegradáveis e compostáveis
bolinha-do-asento  Separação e reciclagem de resíduos
bolinha-do-asento  Uso de detergentes biodegradáveis
bolinha-do-asento  Restauro de mobiliário e peças decorativas
bolinha-do-asento  Escolha de empresas portuguesas desde a construção aos equipamentos da carrinha Vai à Fava!
bolinha-do-asento  Ações de sensibilização e workshops na comunidade local para uma sensibilização de alimentação melhor e responsável
bolinha-do-asento  Doação de alimentos a instituições
bolinha-do-asento  Zero desperdício de recursos